Повар

- подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе;

- оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных ихделий;

- подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд,напитков и кулинарных изделий;

- приготовление, оформление и презентация блюд, напитков и кулинарных изделий;

- нарезка и формовка овощей и фруктов;

- приготовление и оформление холодных и горячих закусок;

-приготовление и оформление супов, отваров и бульонов;

- приготовление и оформление горячих и холодных соусов;

- приготовление и оформление блюд из овощей;

-приготовление и оформление блюд из рыбы, мяса, птицы;

- приготовление блюд из творога, сыра, макаронных изделий;

- приготовление и оформление мучных блюд из разных видов муки и изделий из теста разнообразного ассортимента и т.д.